Gehaktschotel met aardappelschijfjes en prei

Bereidingstijd : 30 minuten

Gehaktschotel met aardappelschijfjes en prei

Ingrediënten

400 gr rundsgehakt
500 gr aardappelen
3 stengels verse prei
2 middelgrote uien
peper en zout
geraspte kaas
Boter of margarine

 

Schil de aardappelen, snij deze in dikke plakjes en kook deze gaar in gezouten water. De prei in kleinere stukken snijden en met wat zout bijna gaar koken. Afgieten en daarna goed laten uitlekken in een vergiet. Bak het gehakt rul samen met de gesnipperde uien en breng het eventueel op smaak met peper en zout. 
Verwarm ondertussen de oven op 200 graden. Ovenschaal invetten met wat margarine of boter. Leg er dan laagje voor laagje, de aardappelschijfjes, de prei, het gehakt, weer prei, gehakt en eindigen met een laagje aardappelschijfjes. Strooi hierover wat geraspte kaas met daarop kleine stukjes margarine of boter. Zet het geheel in een hete oven gedurende 15 minuten tot de kaas gesmolten is. 

Eénvoudig maar Oooo zo lekker......Smakelijk.
 

BLIJF ALS EERSTE OP DE HOOGTE VAN PROMOTIES EN NIEUWTJES VIA ONZE ‘KOEIENPOST'.