Deel een koe

Holstein

Geniet van de rijpe smaak van de dubbeldoel koe van het Holstein ras. Handig verpakt en iets anders versneden dan andere koeien.

80% verkocht

Op 100% verdelen we.

Verwachte levering op 31/05 of 01/06

Kies uw pakket

Toon inhoud

10 kg17,90/kg

Mijn voorkeuren

Ik wens mijn vlees per stuk verpakt + € 9.95

Ik wens mijn vlees per stuk verpakt

Wij verpakken graag de zaken in handige kleinere porties voor je. De worsten en hamburgers verpakken we per stuk voor je. Voor het gehakt is dat per 250gr. De eerder pure stukken vlees zoals steak, kotelet, kipfilet, spieringkotelet… gaan we op hun versnijding van 250gr voor je apart verpakken.Het stoofvlees en de stukken gebraad laten we graag op 500gr omdat je deze op die manier kan gaan bereiden en nadien invriezen of verder verwerken.

Ik wens het vlees zonder kruiden te ontvangen.

Ik wens het vlees zonder kruiden te ontvangen.

Het vlees in uw pakket is puur natuur en zonder toevoegingen. Het gehakt wordt gekruid met peper, zout, muskaatnoot en foelie. Indien u ook het gehakt zonder kruiden wenst dan kan u dit vakje aankruisen. In ons vlees zitten geen additieven zoals water, gluten, lactose, glucose, etc.

Bestel bij

Jouw pakket voor € 17.90 / per kg.

€ 179,95 incl. BTW

Selecteer eerst de producteigenschappen. Uit stock

€ 179,95

Toon inhoud

Selecteer eerst de producteigenschappen. Uit stock

Holstein

10 kg

+/- 1 kg

Holstein americain
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Holstein bbq boerenworst
4 x +/- 250gr
+/- 1 kg

Holstein entrecôte ( licht gerijpt )
2 x +/- 500gr
+/- 2 kg

Holstein gehakt
2 x +/- 1kg
+/- 1,5 kg

Holstein hamburger
5 x +/- 330gr
+/- 1 kg

Holstein rosbief
1 x +/- 1kg
+/- 1 kg

Holstein steak
2 x +/- 500gr
+/- 1.5 kg

Holstein stoofvlees
1 x +/- 1.5 kg

€ 179,95

Bestel nu

+ 4

Inhoud
Omschrijving
Ras
Held

Inhoud

10 kg

+/- 1 kg

Holstein americain
2 x +/- 500gr
+/- 1 kg

Holstein bbq boerenworst
4 x +/- 250gr
+/- 1 kg

Holstein entrecôte ( licht gerijpt )
2 x +/- 500gr
+/- 2 kg

Holstein gehakt
2 x +/- 1kg
+/- 1,5 kg

Holstein hamburger

+/- 1,5 kg Holstein hamburger

9 à 10 stuks verpakt per 2

5 x +/- 330gr
+/- 1 kg

Holstein rosbief
1 x +/- 1kg
+/- 1 kg

Holstein steak
2 x +/- 500gr
+/- 1.5 kg

Holstein stoofvlees
1 x +/- 1.5 kg

Omschrijving

Het ziet er een doodnormaal ras uit, maar het bijzondere aan dit type is dat ze eerst fungeerden als melkkoe. Op een bepaalde leeftijd valt hun melkproductie stil en worden ze getransformeerd tot vleeskoe. Daardoor zijn hun spieren anders ontwikkeld dan andere rassen. Dat verklaart waarom de smaak van deze koe zich onderscheidt van andere rassen.

Holstein

Oorsprong

Holstein is een van oorsprong Nederlands melkras dat meerdere malen is uitgeroepen tot beste rundvlees ter wereld in blinde smaaktest. Een echte ‘dubbeldoel’ koe met respect voor het dier en de natuur.

Kenmerken

De dieren hebben meerdere jaren in de weide gelopen en uitsluitend gras gegeten. Wanneer de melkproductie daalt en ze dus niet meer geschikt zijn krijgen deze koeien een tweede leven als vleeskoe en worden ze bijgevoederd met aardappelen, bierdraf, kokosvet en olijfolie waardoor het vlees een karaktervolle smaak krijgt.

Smaak

De unieke malse smaak van het vlees komt uit het feit dat deze koeien reeds een ‘carrière’ als melkkoe erop hebben zitten.

Allergenen
geen
Kan sporen bevatten van gluten, eieren, soja, melk en mosterd ( burgers en gehakt indien gekruid )

Onze boer

Rundsboer Dominique

Dominique kan je elke morgen en avond tussen zijn koeien vinden. Van kindsbeen af eigenlijk al. Hij heeft de stiel van zijn vader geleerd om de koeien goed te ' soigneren'. Want dat komt de koe en het vlees op het einde van de rit ten goede.

Meer over onze held