Zelf gemarineerde speklapjes
Ingrediënten
- 1 kg Duroc speklapjes
- 125ml soja saus
- 60ml barbecue saus
- 80g bruine suiker
- 60ml witte wijnazijn
- 2 teentjes knoflook, fijn gesneden
- 2 koffielepels vers geraspte gember
- 1 koffielepel graanmosters
- 1/2 koffielepel gedroogde chillivlokken
Verwen iedereen met deze Oosters geïnspireerde spekblokjes voor op de barbecue. Perfect gemarineerd voor een mals en smaakvol resultaat.
Bereidingswijze:
- Meng alle ingrediënten samen in een glazen kom tot je een gladde marinade hebt.
- Voeg de speklapjes toe aan de marinade, bedek de kom met plasticfolie en laat het vlees minstens 1 nacht marineren.
- Vervolgens, grillen gedurende ongeveer 3 minuten aan elke kant, en het is klaar om te serveren.
